soğan çorbası

bugün sizlere oldukça değişik ama hem besleyici hemde lezzetli bir çorba yazacağım...

belki bir çoğunuz bugüne kadar duymamışsınızdır...

neyse gelelim tarifimize....

6-7 tane soğanı kabuklarını soyduktan sonra 4 e bölerek tenceremize atıyoruz ...
evde varsa içine bir miktar tavuk yada tavuk suyu  oda yoksa tavuk bulyon atıp tuzunuda ekleyip soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar suda haşlıyoruz...

daha sonra el blenderi - blender  yada rondo  yardımıyla eziyoruz...

bir başka tencerde bir miktar yağda 2 çorba kaşığı unu kavuruyoruz...
hazırladığımız karışımı içine döktükten sonra bir süre kaynatıyoruz...

kaseye aldıktan sonra üzerine biraz etimek parçalayıp birazda kaşar rendeleyip servis yapıyoruz...

dileyenler çorbalarını küçük güveçlere koyduktan sonra içine bir bütün etimek atıp üzerinede kaşarları koyup
fırına atarak daha güzel  bir görüntüylede servis edebilirler...