değişik bir yumurta

pazar günü kahvaltıları bir çok ailede hep beraber vakit geçirebildiğimiz yagena zaman oluyor...

insan hep beraber oturup güzel bir kahvaltı yapmak istiyor...

e tabi böyle bir ortam oluncada değişik bir şeyler pişirmek gerekiyor...

bende haşlama yumurtadan bıkanlar için değişik bir tarif yazayım dedim...

öncelikle bir yanmaz tava içine bir çorba kaşığı tereyağını koyuyoruz ...

olmayanlar sıvı yağdada yapabilirler tabiki...

sonrasında evde varsa pırasa yoksa kuru soğandan 2 çorba kaşığı kadar mümkün olduğunca küçük doğranmış şekilde içine atıp kavuruyoruz...

soğan sevmeyenler koymadan devam edebilirler zevke göre yani...

daha sonra yarım hazır yufkayı küçük küçük doğrayıp içine atıyoruz ve beraberce iicene kavuruyoruz...

başka bir kapta 2 adet yumurtayı çırpıp tuzunuda atıp kavurduğumuz karışımın içine katıp karıştırarak pişiriyoruz...

bu noktada yufkaları kavurduktan sonra tavayı biraz kenara alıp soğuttuktan sonra yumurtayı ilave ederek tekrar ocağa almanızı öneririm...

bu arada bu ölçüler 1 - 2 kişilik siz kişi sayısına göre miktarları ayarlayın artık...

tabaklara servis yaparak afiyetle yiyiyoruz...