üstelik hem daha az maliyetli hemde daha lezzetli...
bir kase içerisine 2 bardak ılık su ve 1 bardak süt koyuyoruz...
sonra 1 çorba kaşığı kuru mayayı ilave ediyoruz...(isteyenler 3/4 yaş mayada kullanabilir)
bu karışıma bir çorba kaşığı şeker ve 2 çay kaşığı tuz ilave edip iyice karıştırıyoruz...
mayamız eriyince unumuzu karıştırarak ilave etmeye başlıyoruz...
hamurumuz çok katı olmayacak hani kulak memesi derler ya öyle olmayacak:)))
daha yapışkan olması gerekli...
hazırladığımız hamuru en az 1 saat mayalanmaya bıraktıktan sonra 4 beze yapıp unla yarım santim kalınlığında açıyoruz...
yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştiriyoruz...
10-15 dakika kadar böyle bekledikten sonra üzerilerine çırptığımız bir yumurtayı fırça yardımıyla sürüyoruz...
bir bıçağın ucuyla baklava şeklinde çizikler attıktan sonra üzerine susam ve çörek otu gezdirip 200 derece fırında biraz kızarana kadar pişiriyoruz...
fazla pişirmeyin 10 dakikada pişiriyor benim fırın...
hayırlı iftarlar dilerim...
